美食｜长沙四方坪，众多口碑美食俘虏你的胃！

在衡阳，我只艳羡住在八方坪的人

所带你的胃！赶紧珍藏！

即使八方坪吗老公太美味了

1

懒奶奶街道社区食店

开了十多年的懒奶奶街道社区食店，称得上西门町里很出名的美誉度店面了，营生较好，去晚了就基本上是退回来的节拍。

店门口的食店踢踏舞风韵，各式各样鸡肉鱼丸都能买得到，比如说：皇太后美发鲷鱼、懒奶奶M712肉、看板豉香水麻鸭、豆腐蟹黄鲜果，除了豆笋、茄子、藕片……

即使这份鲷鱼，圈粉了勒维尼县门市！她们家的鲷鱼炖得太烂，卤香科刺皮，说它出口处爽口吗一点儿也不生硬！

M712肉，不少人都是为它而来。五花三层，泛着油亮的红光，软烂不油腻，诱惑力&杀伤力极强！

2

拇指生煎包

出身甜品云集的八方坪，在一众煎饼果子、陕西凉皮、牛杂、梅花糕、螺蛳粉等中，拇指生煎包也是相当特别的存在！

圆润可爱的包子码在平底锅中整整齐齐，白白嫩嫩，当她们在油锅中滋啦欢腾，就是在吹响美味的号角。

撒上黑芝麻和小葱花，把余油滤出来，只留下热气腾腾的生煎包滋滋作响，每次看到这样的场景，我便在这一片香气中迈不开步子，伸长脖子等待自己的那份生煎包。

拇指生煎包出底部金黄焦脆，小心咬开面皮，吸一口鲜甜的汤汁，里头饱满紧实的肉馅，着实诱人。

3

芝士榴莲饼

这个火遍八方坪的芝士榴莲饼，一个饼几乎就要用掉一房榴莲肉，摊前每天都围满了人~大家都是冲着这个皮薄肉厚的大饼来~

纯手工现作，榴莲芝士层层叠叠，就在你眼皮子底下疯狂加料， 超多超多超多料！感觉快把薄薄的饼皮撑破了！

她们家都是现烤先做，擀皮、包馅、烘烤……整个过程一气呵成，从烤炉拿出来的芝士榴莲饼热乎乎的，简直是真香暴击！

榴莲+芝士=双倍的快落！脆薄的皮下是浓郁的榴莲，拿起一块立即爆出浓郁的榴莲浆，皮特别脆，咬一口都感觉上头了！

4

香辣鲜果饼

这种铁板鲜果饼，我闻着味儿就能找到。不凭借各式各样调料调味，单独凭借着鲜果独有的香气，将其放大到极致，吗是太香了。

鲜果丝铺平开炸，压实分块，等待着出锅，刚炸好的鲜果饼呈金黄色，不需要其他调味料就很美味了。

鲜果饼咬一口就一个字脆，鲜果独有的味道在嘴里里慢慢融化，直至每一丝味觉神经。

5

彭大妈鸡蛋汉堡

无法复刻的经典味道【鸡蛋汉堡】，一定是很多人的回忆。

还是熟悉的铁板蜂窝台，还是熟悉的制作过程，小小的格子里，鸡蛋微微冒泡，加面糊、香肠、肉粒，煎至两面金黄，面饼就做好啦~

外酥里嫩的鸡蛋堡，鸡蛋的香味交织着酱料的香味，撩动味蕾，仿佛回到了小时候站在小推车前，跟同学打打闹闹，等着热乎的鸡蛋汉堡的时候。

6

网红五花肉卷泡菜

这条街上的人气网红，五花肉卷泡菜，一出摊，就被食客围得水泄不通。

肥瘦相间的肉质自带诱人属性！铁板五花肉裹着辣白菜，在炙热的铁板上烤得滋滋作响，微焦的时候再淋上秘制酱汁，路人见了都走不动道！

五花肉整块出口处倍儿爽。味道很丰富，微酸微辣微咸，五花肉的油脂在唇齿间迸发，和泡菜一起共舞的快感，很美好。

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来源 | 衡阳潮生活

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