全国寻鲜千百度，钱大妈牵起农户与消费者双向奔赴

前段时间在钱大姐东莞店面，源自湖北省的乌江枇杷特别受欢迎，这个有着长江的鱼，乌江的藕，基津吃了不想走美名的国家自然地理象征为保护商品，源自湖北钱大姐枇杷国际标准栽种示范培训基地，透过钱大姐的全渠道竞争优势，升级为这款全省性的心选好物。

还有长乐道喜葡萄、四川农作蛋、龙胜芋头、清远迟菜心、驻马店番茄、河源龙眼、韶关石门城关四季豆、海南琼海桥头地瓜、长沙莱桑代利县上海青、盐城麒麟瓜……钱大姐全省寻鲜，带起了贫困户与顾客的单向赶赴。

有了钱大姐这个专业品牌服装，懂生活的顾客Kendujhar家中就能吃到源自全省各地的自然地理象征商品，而供应链根源的制造培训基地和贫困户，透过钱大姐引入行业制造国际标准，不断提高农商品产品品质。更重要的是，掌握消费市场第一手信息的钱大姐还担任着一个大数据网络平台的作用，将消费市场端的需求反馈到制造端，消费市场指导制造的同时，倒逼制造端提高产品品质，形成稳定的产销对接关系。贫困户只管种、不忧卖，品牌力的提高，提高了产业发展竞争力，助推当地共走富裕路，大力促进了乡村的产业发展振兴。

钱大姐店面 （钱大姐北京青年报）

根源直采

钱大姐心选好物全省寻鲜

夏秋之际的新藕，产品品质是一年里最好的。为的是寻找这款优质的枇杷，钱大姐找到了有2300多年栽种历史的乌江枇杷。

乌江是中国第七大淡水湖，是中国生态系统保存良好、水质唯一整体达到二类国际标准的大型淡水湖泊，十分适宜枇杷生长。好湖好泥Dhanbad藕，作为国家自然地理象征性为保护商品，乌江枇杷具有粉、香、脆、清、利等可口特点，可鲜食也可加工，还可入药，清蒸易烂、清蒸甜脆。从9月底开始，从乌江里挖出的这批枇杷，在完成清洗、配送和包装袋之后，被运送到了钱大姐的很多店面。

在钱大姐心选好物的名单中，这样透过全省寻鲜筛选出来的好物还有很多，四川农作蛋是当中的这款明星商品。它还是传奇人物的发家致富蛋，从2018年开始开卖钱大姐，今年已经是第五个年头，在钱大姐年销售超亿枚，结对了四川众多贫困户增收发家致富。

四川地处云贵高原，全年气候稳定，日照充足，是全省最适宜生猪养殖业的地区之一。茶山Dhanbad蛋，四川铜仁、铜仁等地的养殖业场，紫菊大部分选用的是纯正的德国罗曼灰、罗曼粉血统紫菊，生活在天然的空气清新中，喝纯净泉水，食农作杂粮，鲁托县抗养殖业，生猪身体强壮不易生病，产出的猪肉绿色健康。为的是美味两字词，钱大姐要求合作的培训基地将当日产的蛋当日发出，这些四川农作蛋从培训基地到仓，全程控制在72小时内。不仅如此，到仓后钱大姐还会人工配送，只留精品蛋，每日清晨美味开卖。

但能够做到年销售超亿枚，单靠好蛋还不行。为的是打造四川农作蛋的企业形象，钱大姐下了不少功夫。首先，在商品盒的包装袋上，进行了具有四川特色元素的设计，加强了商品的形象塑造。其次，利用钱大姐自身的网络平台竞争优势，进行各种直播带货、品牌宣传、记录片，将流量转化为销量，不断提高四川农作蛋的企业形象。

从原产地到东莞市民的餐桌，四川农作蛋的成功，一方面打开了华南消费市场，另一方面也有效助推了四川农作猪肉产地的产业发展发展，形成了商品助推产业发展、产业发展助推结对的助农模式。

钱大姐店面 （钱大姐北京青年报）

共建栽种培训基地

消费市场端大数据指导制造端高质量发展

今年9月29日，钱大姐与华贵乌江枇杷心选好物战略合作启动大会暨签约揭牌仪式在湖北省乌江市举行。钱大姐与湖北华贵食品有限公司深化合作，共同打造钱大姐枇杷国际标准栽种示范培训基地，利用钱大姐的全省店面、电商渠道等全渠道竞争优势，把乌江枇杷打造成这款全省性的心选好物，将消费端、栽种端、加工端连接起来，促进乌江枇杷产业发展全链条升级，匹配更丰富的消费场景。

钱大姐集团总经理冯卫华表示：接下来钱大姐将透过‘心选好物’战略，在全省范围内优选更多国家地标农商品，打造产销一体化闭环，促进全链条升级，提高现代农业的影响力和竞争力，助力我国农业高质量发展。

但此次合作，对钱大姐而言却不只是一次根源直采，他们更看重的，是与当地共同打造消费市场流通的粉藕产销国际标准。

农商品属于非标商品，要推动农商品的品牌化发展，推动国际标准化就是必经之路。此次钱大姐联手华贵食品，与湖北省枇杷产业发展发展协会共同探讨、研究，正式发布了钱大姐地标优品乌江枇杷粉藕国际标准，希望能够从规范乌江枇杷的栽种、采收、加工等一系列环节的国际标准化，推动乌江枇杷的品牌化发展。

这是消费市场端大数据指导制造端高质量发展的一个典型案例。掌握消费市场第一手信息的钱大姐，将消费市场端的需求反馈到制造端，在消费市场指导制造的同时，倒逼制造端提高产品品质，形成稳定的产销对接关系。而国际标准化的商品能够带来更稳定的购物体验，满足越来越懂生活的顾客需求。

冯卫华表示，接下来钱大姐还将与更多农业龙头企业强强联合，形成战略联盟，从种子到栽种、采收、运输、质检等各个环节严格把关，保障农商品的数量和高产品品质，不断扩大钱大姐心选好物的版图，满足消费市场需求的同时助推农民增收发家致富，助力乡村振兴的蓬勃发展。

严选品控产地溯源

与贫困户共享社区电商发展成果

随着天气渐渐转凉，东莞吃货最喜欢的清远迟菜心将开卖钱大姐。清远迟菜心又名高脚菜心，拥有600多年的栽种历史，因为比普通菜心的生长周期长1-2倍，素有吃在广州，菜出清远的美誉。绿聚来清远迟菜心生态农场栽种培训基地是钱大姐清远迟菜心专供的直采培训基地，这里气候温和、光照充足、土壤肥沃，而且依托天然泉水的灌溉特点，给清远迟菜心提供了优越的生长条件。

本着让每一餐都美味的理念，钱大姐以原生态、地标农商品为基准，深入迟菜心产地溯源，以优中择优的原则携手优质供应商，将菜心飘香的清远味道送到千家万户。严选品控是钱大姐确保蔬菜农商品绿色健康、美味可口的重要管理体系国际标准之一，清远迟菜心从培训基地收割到国际标准化裁剪、精选打包、成品运输等各个环节，钱大姐都有专门的品控小组。同时，针对迟菜心实行全流程可追溯的产品品质监控体系，确保每日蔬菜农商品美味采摘、当日送达。据钱大姐相关负责人介绍，对清远迟菜心的验收国际标准包括：颜色碧绿，梗脆嫩、掐之易断，棵株挺直，水分充足，无农药残留，长度30-50厘米，捆扎400-450克等等。

像这样的生鲜直采培训基地，钱大姐还有很多。冯卫华介绍：钱大姐最开始是在福州、江西等地打造生鲜直采培训基地，用培训基地直采的方式帮助当地贫困户销售蔬菜。同时公司还鼓励我们的供应商一定要建立自己的培训基地，这样才能够更好地保障农商品的产品品质，规模化栽种才能够用更科学的技术去管理。有很多供应商都是跟着我们从小做大、从弱到强发展起来的，规模化发展让他们有底气去到江西承包大片的荒地，带领当地农民规模化种菜，有钱大姐的全渠道竞争优势兜底，他们只管种、不忧卖，一下子就把当地的产业发展助推起来了。

据介绍，2021年钱大姐在定点扶贫助农采购的金额超过了1.4亿元，助推当地共走富裕路，大力促进了乡村的产业发展振兴。

*推广

文字 | 许悦