乡村振兴｜亩产大幅提升！蔡甸大闸蟹喜迎上市

受低温旱灾负面影响

去年的小龙虾贝阿尔恩县

日前

在坐落于韩庄镇区消泗乡太平桥村的

重庆尊沁畜牧信息技术股份有限子公司养殖业培训基地

3000亩蟹塘迎龙虾捕鱼成熟期

这一时之间鲜货将要在消费市场走热

10月11日，本报记者在该子公司养殖业培训基地看见，太平桥村养殖业户冯严明正不慌不忙地将窗户上龙虾的笼网提及大船上，一头只龙虾体型濶濑、膏脂可观。拎起弥足珍贵的笼网，冯严明嘴角洋溢着出大丰收的欢欣。

据悉，去年因地理环境负面影响，龙虾挂牌上市天数比以往晚许多，绝大部分龙虾还在转型期，到10年底龙虾会更为香甜。去年，培训基地龙虾产品销售年来，现阶段每晚产品销售额1000斤以内，到10年底高峰期末期，每晚约备货3000万斤。

冯严明告诉本报记者：去年在重庆尊沁畜牧子公司承包了170亩龙虾塘，前期投苗的比例是每亩投1700只，去年成活率相当不错，粮食产量预计在280斤以上，产值非常可观，相信后期龙虾的价格会越来越好。

重庆尊沁畜牧信息技术股份有限子公司于2016年成立，流转3000亩水面进行虾蟹鱼稻综合种养。作为该子公司负责人，年过六旬的方银华，从建筑行业转行到养殖业淡水虾蟹已有8年天数。在他的带领下，子公司培训基地既进行淡水虾蟹生态养殖业、淡水虾蟹苗种繁育，同时带动周边淡水虾蟹养殖业户科学发展健康养殖业事业，带动了当地村民脱贫致富。

2018年，该子公司注册了方豆苗小龙虾商标进驻拼多多、京东、淘宝等电商平台产品销售。同时，不断提高龙虾养殖业技术，通过高效生态养殖业，种植花白莲，以沉湖湿地天然的湖泊为水源，天然饵料为依托，使用发酵有机肥，杜绝任何化学合成的饵料、药物等，确保龙虾的品质更优。

方银华说：2017年，我们的畜牧品80%销往白沙洲消费市场，20%是销到商贩手里，这样的产品销售方式对于子公司和养殖业户来讲没有主动权，价格压的也比较低。基于这个情况，我们子公司注册了‘方豆苗’商标，通过品牌效应和电商平台的推动，把产品销售的主动权转到养殖业户手里来，养殖业户敢于投资创业，这样也形成了一种良性循环。

2021年，该子公司产品销售龙虾420吨，总收益2940万元。预计2022年总产量450吨，总收益3600万元。近年来，由于该子公司养殖业模式技术的更新，粮食产量量产值急剧度提高，技术辐射消泗乡曲口村、七壕村、三合村、杨庄村四个村3万多亩水面养殖业，每亩收益增加2000元以内。

据了解，该子公司通过与华中农业大学畜牧学院、重庆市畜牧技术推广指导中心、重庆市畜牧研究所，以及韩庄镇区农业技术推广服务中心畜牧站紧密合作，建立了淡水虾蟹无公害健康养殖业、繁育示范培训基地，拥有注册商标方豆苗虾蟹等47个。